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      雄貴科技陳皮烘干,不變的經典!
      [薦]

      雄貴科技陳皮烘干,不變的經典!

      • 分類:雄貴聊烘干
      • 作者:雄貴智能烘干
      • 來源:www.936439.com
      • 發布時間:2021-10-06
      • 訪問量:986

      【概要描述】雄貴科技陳皮烘干,不變的經典!

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      雄貴科技陳皮烘干,不變的經典!

      【概要描述】雄貴科技陳皮烘干,不變的經典!

      • 分類:雄貴聊烘干
      • 作者:雄貴智能烘干
      • 來源:www.936439.com
      • 發布時間:2021-10-06
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      詳情

       

      陳皮,為中藥名,分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實剝取果皮,通過曬干或低溫干燥而成。陳皮有著豐富的檸檬苷、苦味素,對食物的消化有幫助。陳皮中含有維生素、揮發油、橙皮甙等成分。它所含的揮發油,對人體胃腸道有溫和的刺激作用,可以促進人體消化液的分泌,把腸管內的積氣排除,達到提高人們的食欲作用。陳皮的傳統干燥方式是自然生曬,隨著科技發展,現在大多數是用陳皮烘干機(熱泵烘干機)來進行陳皮烘干。既能保存陳皮自身的特點,生產制造還不受溫度及環境的影響,產量增加的同時降低了加工過程中的風險性。

       

       

      陳皮加工工藝及烘干工藝

       

      1、原料的選取和驗收→鮮果去皮→烘干至果皮發軟→果皮翻反整形→恒溫烘干→入庫儲存陳化;

       

      2、原料選用和驗收:原料選用正宗 要求無病斑、無病蟲害、有光澤、質優;

       

      3、鮮果取皮:用鋒利小刀從鮮果底部縱向分割兩刀(不傷果肉)呈不分離3等份后,剝落果肉留皮;

       

      4、烘至果皮發軟:將果皮放置在烘房內,低溫烘干1小時,使得果皮發軟;

       

      5、果皮翻反整形:從烘房里將托盤上的果皮取出,將果皮翻反(翻反過程要注意不要將果皮折斷,保持果皮的完整,保障成品率);
       

       

      6、恒溫烘干:將翻反過的果皮均勻地放置在托盤上,將托盤放入推車推進烘房內,將溫度設定為45℃,恒溫烘干7個小時,抽取樣本進行稱重。果皮質量接近鮮果皮質量的25%,果皮的含水量約15%的為成品。在烘干的過程中需注意使果皮受熱均勻,一般是每隔兩個小時調換托盤一次,調換原則為對角互換,上下前后互換。


       

      陳皮烘干機(熱泵烘干機)的烘干技術在目前來說是較好的,在整個烘干過程中,可以達到無人值守,效率高,烘干后色澤、效果好,能夠解決長久以來陳皮烘干中遇到的各種問題 。

       

       

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