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      萬物皆可烘,來看看草莓干是怎么烘的吧!

      萬物皆可烘,來看看草莓干是怎么烘的吧!

      • 分類:雄貴聊烘干
      • 作者:雄貴智能烘干
      • 來源:
      • 發布時間:2021-08-16
      • 訪問量:988

      【概要描述】萬物皆可烘,來看看草莓干是怎么烘的吧!

      萬物皆可烘,來看看草莓干是怎么烘的吧!

      【概要描述】萬物皆可烘,來看看草莓干是怎么烘的吧!

      • 分類:雄貴聊烘干
      • 作者:雄貴智能烘干
      • 來源:
      • 發布時間:2021-08-16
      • 訪問量:988
      詳情

       

      草莓是多年生草本植物,成熟后幾天就會容易腐爛,不售賣完的情況下容易造成大量損失,所以草莓烘干就應運而生了。顧名思義呢, 草莓烘干就是用烘干設備(烘干機)對新鮮的草莓進行烘干,烘干后的成品就是大家所喜愛的酸甜可口草莓干啦!

       

      草莓這種植物高70—40厘米,莖是低于葉或近相等的,密被開展出黃色柔毛。葉為三出,小葉則具短柄,質地為較厚,程倒卵形或菱形,上面為深綠色;下面為淡白綠色,毛較疏生,沿脈較為密;花瓣顏色為白色,近圓形或是倒卵橢圓形。 聚合果大、宿存萼片直立,緊貼于果實上;瘦果程尖卵形,較為光滑?;ㄆ?一5月,果期6—7月。

       

      草莓較喜溫涼氣候,草莓根系生長溫度5°C—30°C,適溫15°C—22°C,莖葉生長適溫為20°C—30°C,芽在 -15°C—  -10°C發生凍害,花芽分化期溫度須保持5°C— 15°C,開花結果期是4°C—40°C。草莓在越夏時,氣溫高于 30°C并且日照強的時候,需采取遮蔭措施。草莓雖為喜光植物, 但是又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質好。中等光照、果大、色淡、含糖低采收期較長;光照過弱的話,則不利于草莓生長。

       

       

      草莓加工工藝步驟

       

      1.原料選擇

       

      選擇粒大、均勻、顏色鮮艷、無傷爛和疤痕、無病蟲害、香氣濃郁、酸甜適口的草莓為原料。

       

      2.清洗

       

      將備用草莓倒入流動清水中,進行充分清洗,除去泥沙等其他雜物。

       

      3.去果蒂

       

      去蒂時要輕拿輕放,可用手握住蒂把轉動果實,或者用去蒂刀去盡蒂葉,剔除其中雜質,還有不合格的果實。

       

      4.加糖煮制

       

      先配制40%濃度的糖液,放入夾層鍋中加熱至沸騰后加入草莓果實,然后再加熱至沸騰,保持鐘10分鐘 。待冷卻過后取出糖液和草莓果放入備好的容器當中,在 40%糖液中糖漬到6—8小時。

       

      5.濾液    

       

      將糖漬好的果實從糖液中撈出平鋪在竹篩上瀝糖 30分鐘。

       

      草莓烘干工藝

       

       

      將草莓果單層平鋪于物料盤上,將物料盤插入物料車推入烘干房內進行烘干。先高溫后低溫的方式,程序設置3段,第一段溫度60 ℃,進行溫度攀升,內外均勻受熱,時間約為2小時。進入到第二段,溫度升到75°C,進行高溫連續除濕, 時間約為10小時。第三段溫度降到 62°C,時間約為6小時,進行連續排濕,就完成烘干工藝了。

       

       

      剔除碎果和不規整果,然后進行裝袋。草莓干的成品顏色為絳紅色,大小是均勻的。種子是露在外面的,像芝麻點綴在果實表面,具有草莓的芳香、酸甜味。水分含量為7%—8%,沒有致病菌和因微生物引起的腐敗現象。使用草莓烘干機烘草莓干,不會讓您有后顧之憂。 因為這就是一款專門為烘干草莓而誕生的烘干設備!

       

       

       

       

      攜手合作、共創共贏

       

       

       

      公司介紹

       

       

       

      佛山市雄貴冷熱節能設備有限公司,是集智能烘干科研、設計、生產、銷售、服務為一體的高新技術企業。公司立足科技創新,倡導節能減排、低碳環保的理念,加速兌現“碳中和”。憑借強大的技術、人才、信息等優勢,建立起專業的多功能干燥綜合性能試驗室、智能研究室,以及性能綜合評測室在內的烘干研究體系,是國內為數不多的烘干擁有完整研發、生產產業鏈的企業。

       

      雄貴智能烘干通過自主創新,研發出擁有自主知識產權的系列烘干機、烘干設備,包含閉環除濕熱泵、開環烘干熱泵、開閉環一體機、智能烘干流水線等,涵蓋高溫、中溫、低溫上百類型烘干設備(單機1.5P-100P)以及空氣能高溫熱水機等產品。產品被廣泛應用到農產品烘干、食品烘干、中藥材烘干、海產品烘干、工業品烘干、木材烘干、家具烘干;以及木炭烘干污泥烘干等等物料的烘干處理。

       

      雄貴智能烘干憑借自身的技術和研發能力,積極參與到烘干行業中多項標準的制定。以“質量第一、用戶至上”理念及完善的售后服務體系,與眾多國內外客戶建立相互信賴的合作關系,產品遠銷到東南亞、中東、歐洲、南美洲等國家和地區。產品節能環保運行穩定,為用戶帶來了可觀的經濟效益和可持續發展的節能環保理念。

       

      雄貴智能烘干愿以真誠務實的態度,與各位朋友攜手合作,共創發展。

       

       

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