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      掛面烘干工藝,雄貴智能烘干助您一臂之力!
      [薦]

      掛面烘干工藝,雄貴智能烘干助您一臂之力!

      • 分類:雄貴聊烘干
      • 作者:雄貴智能烘干
      • 來源:www.936439.com
      • 發布時間:2021-08-23
      • 訪問量:992

      【概要描述】掛面烘干工藝,雄貴智能烘干助您一臂之力!

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      掛面烘干工藝,雄貴智能烘干助您一臂之力!

      【概要描述】掛面烘干工藝,雄貴智能烘干助您一臂之力!

      • 分類:雄貴聊烘干
      • 作者:雄貴智能烘干
      • 來源:www.936439.com
      • 發布時間:2021-08-23
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      詳情

       

      掛面是一種細若發絲、潔白光韌,耐存、耐煮的面食,其由精制面粉制作而成,不含防腐劑及添加劑等,營養成份得到了充分有效保留。掛面能夠長期存放,是由于它通過干燥脫水的過程,這個烘干過程就需用到烘干機來進行了,我們常用的就是掛面烘干機,便捷、高效,掛面沒有水分,可保存的時間自然長。

       

      掛面有圓而細的、寬而扁的,主要品種有:手工掛面、普通掛面、花色掛面等;按輔料的品種分有:西紅柿掛面、菠菜掛面、雞蛋掛面、胡蘿卜掛面等。掛面已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。

       

       

      掛面烘干工藝

       

      剛進入烘房內的濕面條長度一般在1.4米左右,水分含量是比較大的,容易因自重拉伸而造成斷條。主要任務是去除濕面條表層的一部分水分,以便能固定其組織增加強度。在這個階段濕面條中的水分均是屬于自由水,易靠蒸發作用就可去除,所以這個階段采用加強空氣流動的辦法來促進水分蒸發。此階段控制室溫為20°C—30°C,需要加強通風,時間為 30分鐘,水分由32—35%下降為27—28%。

       

       

      這個階段的主要目的是提高面條內部的溫度,以便于加快水分由內向外的轉移速度。若是只采取高溫,則會加大表面汽化速度,所以這個階段在適當提高溫度的同時,需采用較高的相對濕度,限制表面汽化的同時,提高內部水分的轉移速度。此階段溫度為35°C—45°C,相對濕度75—85%,運行時間 30分鐘,水分由27—28%下降為25%。

       

      此階段后面條內部溫度升高,內部的水分轉移與表面汽化基本平衡,此時可以升高溫度,降低濕度,保證水分能夠的大量去除。此階段溫度為45°C—50°C,相對濕度55— 60%,時間是90分鐘,水分由25%下降至16—17%。

       

       

      掛面經過前幾個干燥階段后,面條中大部分的水分已被去除,此時面條的本身溫度較高,此階段的主要目的是降低面溫,利用余熱蒸發掉少量水分,此階段應注意降溫速度, 一般以2—3分鐘降低1℃最為合理,時間是90分鐘。


      掛面口感好、食用方便、價格低、易于貯存,一直是人們所喜愛的面食。掛面烘干機的需求量也越來越大,熱泵烘干市場熱潮不斷!

       

       

       

       

       

      攜手合作、共創共贏

       

       

       

      公司介紹

       

       

       

      佛山市雄貴冷熱節能設備有限公司,是集智能烘干科研、設計、生產、銷售、服務為一體的高新技術企業。公司立足科技創新,倡導節能減排、低碳環保的理念,加速兌現“碳中和”。憑借強大的技術、人才、信息等優勢,建立起專業的多功能干燥綜合性能試驗室、智能研究室,以及性能綜合評測室在內的烘干研究體系,是國內為數不多的烘干擁有完整研發、生產產業鏈的企業。

       

      雄貴智能烘干通過自主創新,研發出擁有自主知識產權的系列烘干機、烘干設備,包含閉環除濕熱泵、開環烘干熱泵、開閉環一體機、智能烘干流水線等,涵蓋高溫、中溫、低溫上百類型烘干設備(單機1.5P-100P)以及空氣能高溫熱水機等產品。產品被廣泛應用到農產品烘干、食品烘干、中藥材烘干、海產品烘干、工業品烘干、木材烘干、家具烘干;以及木炭烘干污泥烘干等等物料的烘干處理。

       

      雄貴智能烘干憑借自身的技術和研發能力,積極參與到烘干行業中多項標準的制定。以“質量第一、用戶至上”理念及完善的售后服務體系,與眾多國內外客戶建立相互信賴的合作關系,產品遠銷到東南亞、中東、歐洲、南美洲等國家和地區。產品節能環保運行穩定,為用戶帶來了可觀的經濟效益和可持續發展的節能環保理念。

       

      雄貴智能烘干愿以真誠務實的態度,與各位朋友攜手合作,共創發展。

       

       

      產品展示

                            

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