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      梅菜烘干清香爽口,雄貴智能烘干值得信賴
      [薦]

      梅菜烘干清香爽口,雄貴智能烘干值得信賴

      • 分類:雄貴聊烘干
      • 作者:雄貴智能烘干
      • 來源:www.936439.com
      • 發布時間:2021-09-15
      • 訪問量:968

      【概要描述】梅菜烘干清香爽口,雄貴智能烘干值得信賴

      [薦]

      梅菜烘干清香爽口,雄貴智能烘干值得信賴

      【概要描述】梅菜烘干清香爽口,雄貴智能烘干值得信賴

      • 分類:雄貴聊烘干
      • 作者:雄貴智能烘干
      • 來源:www.936439.com
      • 發布時間:2021-09-15
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      詳情

       

      梅菜主要產地是在梅州、惠州地區,屬腌制類食品。梅菜是用鮮梅菜腌制后再脫鹽等工藝制作而成的產品。 鄉間民用新鮮的梅菜經過涼曬、精選、飄鹽等工藝制成,香味濃厚誘人,顏色是很好看的金黃色,不寒、不燥、不濕、不熱,有助于增強消化,降血壓、血脂等多種功效?,F在很多地區都在用烘干機來烘干梅菜,梅菜烘干機是一種空氣能熱泵烘干設備,可以大大的提高生產效率,減少梅菜的生產周期。

       

       

      梅菜加工工藝步驟

       

      收獲時先將地里的菜砍倒仰曬一天,然后再用刀將整棵菜開成菜芯突出,一片片連成一體的形狀。再曬一天后把菜放進水泥池內,用放一層菜加一層鹽的方法,用手將菜壓實,然后再用大石塊壓住,3天之后就可以取出來曬到草地或者曬谷坪上,每天早曬晚收,中途還要加點鹽,曬到七成干呈金黃色就可以食用了。

       

      梅干菜在腌制過程中,經過短時間發酵,使雪里蕻或者芥菜中所含的芥子甙水解成有香味的芥子油,會形成一種特有的鮮香氣味。質量好的梅干菜,含水量是在18%左右,金黃色有光澤,外形完整,質量好、口感好,沒有雜質和碎屑。


      梅菜烘干工藝

       

      1.加熱階段

       

      梅菜干燥初始階段是加熱,溫度以40°C—50℃為宜。

       

      2.恒速干燥階段

       

      當梅菜溫度升高到空氣能的濕球溫度,從空氣能中吸收的熱量全部用來蒸發水份時,這個時候的干燥速度保持恒定,在恒速干燥的階段,大部分的梅菜蒸發水份是游離水。梅菜中水份的蒸發速度快慢,不完全是取決于干燥空氣的溫度,還取決于空氣的濕度。相對濕度越低水份遷移蒸發就越快。

       

       

      3.減速干燥階段

       

      當梅菜水份蒸發率達50—60%左右時,游離水很大程度的減少,會開始蒸發一部分膠體結合水,而這時梅菜內部水份擴散速度減慢,比其表面的水份汽化速度還慢。

       

      注意事項

       

      空氣能所提供的熱量一部分用于梅菜水份進一步蒸發,另一部分則是對半干的梅菜進行加熱處理,使梅菜溫度逐漸升高, 水份含量達到一個平衡含水率,當梅菜干的含水率為15%左右時,停止水份蒸發,干燥圓滿完成。根據初始含水率的不同, 整個干燥過程8—15小時完成。

       

       

      使用梅菜烘干機(空氣能熱泵烘干設備)烘梅菜優點多多,不但生產效率、品質都得到了保證,而且很安全很環保 。

       

       

       

       

       

       

      攜手合作、共創共贏

       

       

       

       

      公司介紹

       

       

       

      佛山市雄貴冷熱節能設備有限公司,是集智能烘干科研、設計、生產、銷售、服務為一體的高新技術企業。公司立足科技創新,倡導節能減排、低碳環保的理念,加速兌現“碳中和”。憑借強大的技術、人才、信息等優勢,建立起專業的多功能干燥綜合性能試驗室、智能研究室,以及性能綜合評測室在內的烘干研究體系,是國內為數不多的烘干擁有完整研發、生產產業鏈的企業。

       

      雄貴智能烘干通過自主創新,研發出擁有自主知識產權的系列烘干機、烘干設備,包含閉環除濕熱泵、開環烘干熱泵、開閉環一體機、智能烘干流水線等,涵蓋高溫、中溫、低溫上百類型烘干設備(單機1.5P-100P)以及空氣能高溫熱水機等產品。產品被廣泛應用到農產品烘干、食品烘干、中藥材烘干、海產品烘干、工業品烘干、木材烘干、家具烘干;以及木炭烘干污泥烘干等等物料的烘干處理。

       

      雄貴智能烘干憑借自身的技術和研發能力,積極參與到烘干行業中多項標準的制定。以“質量第一、用戶至上”理念及完善的售后服務體系,與眾多國內外客戶建立相互信賴的合作關系,產品遠銷到東南亞、中東、歐洲、南美洲等國家和地區。產品節能環保運行穩定,為用戶帶來了可觀的經濟效益和可持續發展的節能環保理念。

       

      雄貴智能烘干愿以真誠務實的態度,與各位朋友攜手合作,共創發展。

       

       

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