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      雄貴智能烘干烘核桃,天然健康好滋味!

      • 分類:雄貴聊烘干
      • 作者:雄貴智能烘干
      • 來源:www.936439.com
      • 發布時間:2021-09-23
      • 訪問量:975

      【概要描述】雄貴智能烘干烘核桃,天然健康好滋味!

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      雄貴智能烘干烘核桃,天然健康好滋味!

      【概要描述】雄貴智能烘干烘核桃,天然健康好滋味!

      • 分類:雄貴聊烘干
      • 作者:雄貴智能烘干
      • 來源:www.936439.com
      • 發布時間:2021-09-23
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      核桃,屬于胡桃科植物。與扁桃、 腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁里含有非常豐富的營養素,每百克含蛋白質15—20克, 碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素等多種維生素,是一種非常暢銷的堅果食品。核桃的加工過程中烘干是必不可少的工序,烘干中核桃烘干機(熱泵烘干機)是不可少的烘干設備。今天主要和大家來聊聊核桃的加工 工藝以及核桃烘干機是如何對核桃進行烘干處理的。

       

       

      核桃加工工藝步驟

       

      1.去青皮

       

      核桃8月下旬至9月上旬開始相繼成熟。這時的果皮由深綠色變為了黃綠色或淡黃色,部分總苞裂口并有少數的落果,就可以采收作為加工用了,青皮的核桃不能日曬。曬干的核桃不易去皮,應該把核桃堆放在陰涼處或者室內,堆積高度為30-50厘米,上面蓋上核桃葉或者青草。經3-5日,當青皮離殼的時候,可以手工剝去或者用刀刻去。一般4.5千克的核桃可以出1千克的干核桃。

       

      2.漂洗晾曬

       

      去皮后應及時用水沖洗,因為時間長了核桃基部維管束就會收縮,清洗后水易進入到殼內,會使得種仁變色,可能還會腐爛。將核桃裝在筐里后放進水里,用竹掃帚攪洗5分鐘,洗2-3批換一次清水。

       

      濕核桃洗凈外殼上的泥土和黑污垢后進行漂白。用1千克的漂白粉加入6-8千克的溫水中,溶化后濾去渣,再加入60-80千克清 水稀釋成漂白液。核桃放入漂白液后進行攪拌,看到外殼由青紅色轉變為黃白色時就可以取出來,用清水反復沖洗殘存漂白 粉的白色斑點,至淺白色為止。漂白在缸里進行,不可用鐵桶,以防止核桃殼面變成青綠色。每次漂洗80千克左右的核桃,漂白的時間為8-10分鐘。核桃撈出后在漂白液中再加入0.5千克漂白粉,可以重復使用7-8次。

       

      核桃漂白后陰晾半天,待大部分水份蒸發后再攤曬。也可采取40°C—50°C溫度烘干。核桃曬干的標志就是種仁的皮色由乳白色變成了淡黃褐色,橫隔膜容易折斷。干的核桃應該放在通風干燥的室內進行貯存。

       

      3.取仁

       

      手工取仁時,將核桃的縫線與地面成平行放置,用力的均勻敲擊,不可以猛打或者多次敲打。一般100千克可以取仁38千克。

       

      4.香味液浸泡

       

      以杜皮20%、丁香5%、小茴香25%、甘草20%、八角15%、花椒10%、香片5%的比例混合,加入到10倍量的水中,加熱至沸后 保溫30分鐘,濾出浸提液。在浸提液中加入2—5%的食鹽和0.03—0.05%的味精。將核桃仁浸 入由上述方法制成的香味液中1小時,撈出來后瀝干里面的水份。

       

      核桃烘干工藝

       

       

      將核桃仁裝進專用304不銹鋼網格盤內,每盤裝15 斤,每車裝12個盤,6匹的烘干除濕一體主機帶25立方米烘干房,可以一次 放入8臺物料車,一次可以進料1200斤,烘干時間在15—20小時之間,將浸香后的核桃仁在60一 70°C溫度下干燥至水份含量在10%以下。

       

       

      核桃烘干機(熱泵烘干機)這款烘干設備為核桃深加工企業帶來了極大的便利,解決了核桃烘干的一大難題。

       

       

       

      攜手合作、共創共贏

       

       

      公司介紹

       

       

      佛山市雄貴冷熱節能設備有限公司,是集智能烘干科研、設計、生產、銷售、服務為一體的高新技術企業。公司立足科技創新,倡導節能減排、低碳環保的理念,加速兌現“碳中和”。憑借強大的技術、人才、信息等優勢,建立起專業的多功能干燥綜合性能試驗室、智能研究室,以及性能綜合評測室在內的烘干研究體系,是國內為數不多的烘干擁有完整研發、生產產業鏈的企業。

       

      雄貴智能烘干通過自主創新,研發出擁有自主知識產權的系列烘干機、烘干設備,包含閉環除濕熱泵、開環烘干熱泵、開閉環一體機、智能烘干流水線等,涵蓋高溫、中溫、低溫上百類型烘干設備(單機1.5P-100P)以及空氣能高溫熱水機等產品。產品被廣泛應用到農產品烘干、食品烘干、中藥材烘干、海產品烘干、工業品烘干、木材烘干、家具烘干;以及木炭烘干污泥烘干等等物料的烘干處理。

       

      雄貴智能烘干憑借自身的技術和研發能力,積極參與到烘干行業中多項標準的制定。以“質量第一、用戶至上”理念及完善的售后服務體系,與眾多國內外客戶建立相互信賴的合作關系,產品遠銷到東南亞、中東、歐洲、南美洲等國家和地區。產品節能環保運行穩定,為用戶帶來了可觀的經濟效益和可持續發展的節能環保理念。

       

      雄貴智能烘干愿以真誠務實的態度,與各位朋友攜手合作,共創發展。

       

       

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